Diminuer le gaspillage alimentaire doit être l'affaire de tous. Nicolas Duval, Ludivine Vajou et Victor Marostegan, tous étudiants au sein de l'IFAG, en ont également fait leur credo en créant la start-up TakeAway, qui proposent des doggy bag, concept répandu aux USA qui propose de ramener chez soi les restes du repas pris au restaurant. Depuis octobre 2014 cette dernière commercialise deux produits à destination des restaurants: une «box TakeAway» pour les aliments et un «bag TakeAway» pour les bouteilles de vin non terminées. Certains professionnels lyonnais ont semblent-ils été séduits, puisque aujourd’hui, TakeAway fournit une trentaine de restaurants à Lyon. Un succès qui motive ses créateurs à atteindre un plus grand objectif, celui de 800 restaurants d'ici fin 2015.
- Partager
Partager cet article !
Sélectionnez un réseau social :
